Crazy Shrimp Stir Fry

 

Stir Fry apto para Keto, Low Carb, THM(S), Paleo, sin impacto glucémico, Gluten-Free

4 porciones

Ingredientes:

  • 1/4 de cebolla picada finamente
  • 2 dientes de ajo picado finamente
  • 250g de brócoli cocido al vapor
  • 150g de coliflor cocida al vapor
  • 3 tallos de apio picados
  • 400g de camarones (limpios, sin cáscara)
  • Sal del Himalaya y pimienta al gusto
  • 1 bolsa de fideos Crazy Pasta
  • ajonjolí
  • Salsa Aminos de Coco o de Soya
  • unas gotitas de limón
  • aceite de coco y mantequilla/ghee para freír

Procedimiento:

  1. Enjuaga y escurre tu Crazy Pasta. Corta con unas tijeras los fideos para que no estén tan largos. La pasta ya está cocida
  2. Pon a freír en un poco de aceite de coco sin sabor y mantequilla la cebolla, ajo, apio y camarones. Fríe hasta que los camarones cambien de color. Sazona con sal y pimienta (al final se agrega la salsa Aminos que es salada, así que pon poca sal)
  3. Añade el brócoli, coliflor y Crazy pasta. Revuelve bien y sigue cocinando por unos minutos.
  4. Añade salsa a Aminos, las gotitas de limón y ajonjolí
  5. Sirve

 

enjuagar pasta konjac

crazy Shrimp

 

 

 

 

 

 

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