Crazy Pasta con Pollo Low-Carb

Crazy Pasta son unos fideos con solo 14 calorías, sin carbohidratos netos, 100% Fibra, cero índice glucémico.

Gluten-Free, Paleo, Keto, Low Carb, THM(FP)

tsp/teaspoon= cucharita medidora

Stir Fry con Pollo
4 porciones

Ingredientes:

•  2 ajos picados
•  400 gramos de fajitas de pollo
•  salsa de soya AMINOS
•  2 tsp aceite de ajonjolí
•  3 tallos de apio rebanados diagonalmente
•  1/3 de cebolla pequeña rebanada
•  1 pimiento rojo pequeño en juliana
•  1/4 zanahoria en juliana (si estás en keto puedes omitirla)
•  4 tallos de cebolla de cambray en juliana
•  5 champiñones frescos rebanados
•  sal, pimienta al gusto,
•  2 pizcas de jengibre en polvo
•  1 bolsa de fideos de Konjac Crazy Pasta, enjuagada y escurrido
•  2 tsp de aceite de coco refinado sin sabor ni olor para freír

Procedimiento:

1. Pon a marinar el pollo con el ajo picado, dos cucharadas de salsa de Aminos y el aceite de ajonjolí.
2. Escurre y enjuaga los fideos con abundante agua tibia, vuelve a escurrir.
3. Pon a marinar los fideos con otras dos cucharadas de salsa Aminos. (Corta los fideos con unas tijeras para que no estén tan largos)
4. Fríe las fajitas de pollo con aceite de coco, añade la cebolla, y después el apio. Ya que la cebolla se esté poniendo transparente añade los demás vegetales, añade las dos pizcas de jengibre en polvo, sal y pimienta al gusto.
5. Al final añade la pasta y revuelve todo. Puedes añadir más salsa Aminos según tu gusto.

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